冠生园是由来自广东南海的冼冠生先生，于二十世纪初创立于中国上海的百年老字号品牌。其生产的各种糕点等传统食品深受广大人民的喜爱，口感、质量有口皆碑。后规模逐渐扩大，经营范围遍及全国，在此基础上，武汉市江北冠生园于1928年应运而生。 江北冠生园食品有限公司在秉承冠生园本身所固有的优秀品质外，积极进取，努力开拓，在新的时期里及时更新设备，扩建厂房，增加产品种类，提高产品质量，以诚信取信于人，以质量打动顾客。尤其是在改革开放后的近三十年中，在政府和领导的扶持下，不断进取，与时俱进，现已成为华中地区名列前茅的食品加工厂，其产品以味道甜而不腻，老少皆宜在广大民众心目中留下了深刻而良好的企业品牌形象，在湖北乃至全国都有广泛的消费人群，打开了以传统食品为主的一系列食品加工市场，使产品日趋多样化，系列化，形成自己所特有的产业链结构。
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